Non conta solo cosa mangiamo, ma l'ordine sequenziale in cui i diversi macronutrienti entrano nel nostro apparato digerente durante il pasto.
La cinetica biochimica della sequenza alimentare
Studi clinici di crono-gastroenterologia hanno dimostrato che assumere fibre vegetali e proteine prima dei carboidrati complessi crea un reticolo viscoso nello stomaco che rallenta significativamente l'idrolisi degli amidi e la velocità di assorbimento del glucosio nel duodeno.
Lo scudo polifenolico dell'olivo e della cannella
L'integrazione di polifenoli mediterranei (Oleuropeina e Idrossitirosolo) abbinata a Cannella e Berberina 15-20 minuti prima del pasto potenzia questo effetto barriera, inibendo reversibilmente gli enzimi alfa-amilasi e alfa-glucosidasi.
Stimolazione fisiologica delle incretine (GLP-1)
Questo approccio sequenziale stimola la secrezione enterica dell'ormone GLP-1, prolungando il senso di sazietà naturale e riducendo fino al 42% l'escursione glicemica a 60 e 120 minuti dal pasto.
Applicazione quotidiana senza rinunce drastiche
Adottare il sequenziamento alimentare abbinato a Balan Sulin consente di gustare i piatti della tradizione mediterranea mantenendo un controllo glicemico impeccabile e costante.